Muarのotak-otak です。この食べ物はMuarでとても有名です。Muarのotak-otak はマレーシアで一番有名なotak-otakです。たくさん人はMuarに行って、otak-otak を買います。Muarのotak-otak を食べたことがあります、美味しいです。
Otak-otak Muar. Muar is a popular destination for otak-otak—many people from surrounding states often visit to buy the famous otak-otak from here.
これはマレーシアの南方とシアプラでのotak-otakです.形状（けいじょう）は細い（ほそい）です。ココナッツの葉を使います。
Otak-otak from the south of Malaysia and from Singapore is wrapped up as a thin slice using coconut leaf and grilled over a charcoal fire.
マレーシアの北部（ほくぶ）のotak-otakと南方（なんぽう）のはちょっと違います。これはPenangのotak-otak nyonyaです。
In northern Malaysian state of Penang, otak-otak is steamed as a cake in pandan leaf, usually known as otak-otak nyonya.
Otak-otakはchilliesとガーリックと長葱（ながねぎ）(shallots)とうこん(turmeric)とlemon grassとココナッツミルク(coconut milk)をミックスします(mix)。
Otak-otak is made by mixing fish paste (usually mackerel) with chillies, garlic, shallots, turmeric, lemon grass and coconut milk.
Otak-otakを焼きます（やきます）(grill)。いいにおいです(smell good)。
Using coconut leaf wrap the stuffing and grilled over a charcoal fire until the leaves start to char in the middle.
0 comments:
Post a Comment