Muar の Otak-otak 2

http://www.rasamalaysia.com/uploaded_images/otakotak.jpg

尋常（じんじょう）のotak-otak は魚のです。でも、Muarでいろいろなotak-otak があります。たとえば、蝦（えび）(prawn)のotak-otak ，鶏肉のotak-otak 、烏賊（いか）(cuttlefish)のotak-otak 、魚の頭のと蟹（かに）(crab)の。

Fish otak-otak is most common, it is also made with prawns. In Muar, you will be able to find otak-otak made from cuttlefish, fish head, chicken, crab and crab.

http://www.rasamalaysia.com/uploaded_images/otakotakudang.JPG

蝦（えび）(prawn)のotak-otak です。

Otak-otak Udang

http://giniann.files.wordpress.com/2007/08/otak-otak.jpg

Otak-otak はからい食べ物ですよ。これはからそうですね。

There are different levels of spicy for otak-otak. This one looks very spicy o.

http://susan-1111.blog.friendster.com/files/otak-kotak.jpg

美味しい食べ物。このMuar’のotak-kotakを食べたことがあります。食べたい時、otak-kotakを蒸らします（むらします）。簡単ですよ。一個はRM5.50ぐらいです。

I have ate this kind of Muar’s otak-otak before. My uncle bought this otak-kotak at Muar. Steamed it before you want to eat, it’s delicious. Around RM5.50 per box.

Muar の Otak-otak 1

http://eatingasia.typepad.com/photos/uncategorized/bsar_ramadan_otak.jpg

Muarのotak-otak です。この食べ物はMuarでとても有名です。Muarのotak-otak はマレーシアで一番有名なotak-otakです。たくさん人はMuarに行って、otak-otak を買います。Muarのotak-otak を食べたことがあります、美味しいです。

Otak-otak Muar. Muar is a popular destination for otak-otak—many people from surrounding states often visit to buy the famous otak-otak from here.

http://food.malaysiamostwanted.com/img/images/0000/0001/max/3864.jpg

これはマレーシアの南方とシアプラでのotak-otakです.形状（けいじょう）は細い（ほそい）です。ココナッツの葉を使います。

Otak-otak from the south of Malaysia and from Singapore is wrapped up as a thin slice using coconut leaf and grilled over a charcoal fire.

http://www.petertan.com/images2/otak-otak-img2287.jpg

マレーシアの北部（ほくぶ）のotak-otakと南方（なんぽう）のはちょっと違います。これはPenangのotak-otak nyonyaです。

In northern Malaysian state of Penang, otak-otak is steamed as a cake in pandan leaf, usually known as otak-otak nyonya.

http://www.bahasa-malaysia-simple-fun.com/images/malaysia-food-otak-otak-1.jpg

Otak-otakはchilliesとガーリックと長葱（ながねぎ）(shallots)とうこん(turmeric)とlemon grassとココナッツミルク(coconut milk)をミックスします(mix)。

Otak-otak is made by mixing fish paste (usually mackerel) with chillies, garlic, shallots, turmeric, lemon grass and coconut milk.

http://onlytigersden.files.wordpress.com/2007/11/dsc01773.jpg

Otak-otakを焼きます（やきます）(grill)。いいにおいです(smell good)。

Using coconut leaf wrap the stuffing and grilled over a charcoal fire until the leaves start to char in the middle.

Johor: Happy Land Ice Kacang

この店はKulaiで有名な店です。
たくさん人はこの店へ食べに行きますよ。
特に（とくに）(especially)日曜日に人がたくさんいます。
いろいろな味（あじ）(flavor)があります。
れい：元の（もとの）(original)、チョクレート、センドル、アイスクリーム、果物。。。

This Ice kacang shop is very famaous in Kulai.
The shop is full of people especially on Sunday.
There are various flavours of ice kacang listed on board such as original, chocolate, cendol, ice-cream, fruits…

また、cha kuew tiaoとrojakも売りますよ。
美味しい～

Despite ice kacang, they sell cha kuew tiao and rojak too.
Dilicious one~

このchicken rice(RM3.50) と nasi lemak(RM3.50) も有名です。
お客（おきゃく）(customer)は普通は（ふつうは）(usually)このchicken rice や nasi lemak を食べたの後で、ice kacang を食べています。

This chicken rice and nasi lemak at there are very famous too.
Usually customer eat ice kacang after chicken rice or nasi lemak---RM 3.50.


これはMango ice kacangです。
特別に（とくべつに）大きいのです。
一杯（いっはい）は３．２０ リンギです。
ほかの味の(other flavors)は２．５０リンギです。
甘くて、美味しいよ。

たくさんmangoがあります。

This is Mango ice kacang, extra big one, cost RM 3.20.
All others flavors is RM 2.50, except this.
Taste sweet and delicious, many many mango cubes.

果物の ice kacangです。

いろいろな果物があります。
ちょっと酸っぱい（すっぱい）(sour)です。
Mangoの ice kacang のほうが果物の 甘いです。

Fruits ice kacang.
There are many kinds of fruits such as apricot, pineapple, mango, grapes…and jelly.
Taste a bit sour, not too sweet compare to the mango flavor.

これは私が大好きのice kacangです---チョクレート。
本当に美味しいです。

My favourite ice kacang is this one---chocolate ice kacang. Really delicious.

For me, this three flavors is on top three most delicious ice kacang in Happy land Ice Kacang.




場所：Happy Land Ice Kacang
住所：Taman Putri, 81020, Kulai, Johor.