マレーシアの有名な食べ物

Perak の中で有名で、美味しい食べ物:第三章

2009-10-09T03:47:00.000-07:00

第三章 : Bidor’s seedless guava, sweet dessert, chicken biscuits and duck drumstick noodles

Bidor は小さい町です。でもたくさん美味しい食べ物があります。Pun Chun Restaurantは一番有名なレストランです。そのレストランの一番有名な食べ物は鴨の腿の麺です。

Herbal soup があるので、その麺はとても美味しいです。

それでは、デザート(dessert)とチキンビスケット(chicken biscuits)もとても有名です。Desserts such as Woo kok, shat kek ma are very famous in Bidor. Woo kok (芋角in Chinese) is made by yam and filled with minced pork, while Shat kek ma (萨其马in Chienese) is egg biscuit with sticky candy.

これはチキンビスケットです
これはWoo Kokです。

Bidor で種無しグアバ (seedless guava) は一番有名です。

For more information, please visit the following websites:
http://en.wikipedia.org/wiki/Bidor
http://www.hot-screensaver.com/2005/11/19/pun-chun-restaurants-chicken-biscuits-duck-drumstick-noodle/
http://punchun.blogspot.com/

Sibu の有名なたべもの:第三(c)

2009-10-08T20:38:00.000-07:00

これはSibuの Laksaです。(This is the Laksa from Sibu.)
Laksaの物価はRM 3.50 です。これはKari Mee じゃあありませんよ。(The price of a bowl of Laksa is RM 3.50. This is not the Kari Mee.)
Laksa の中で、たくさん材料があります。(There is a lot of ingredient inside the Laksa.)
例えば：卵、鶏肉、えびと豚肉。(For example: egg, chicken, prawn and pork.)
食べるとき、Laksa の中でライムを入れます。とてもおいしくなりました。(When you want to eat this, squeeze the lime into the Laksa and the Laksa will become very delicious.)

これは猪脚醋(Zhu Jiao Chu)です。
(This is Zhu Jiao Chu.)
猪脚(Zhu Jiao)の意味は豚の足です。
(“Zhu Jiao”is means the leg of the pork.)
猪脚醋(Zhu Jiao Chu)の材料は豚の足、しょうゆ、砂糖、塩、酢、生姜と水。
(The ingredients of this dish are the leg of the pork, soy paste, sugar, salt, vinegar, ginger and water.)
猪脚醋(Zhu Jiao Chu)は私の母の上手な料理です。
(“Zhu Jiao Chu” is my mother skillful dish.)
母は毎年Sibuの文化节(Borneo Cultural Festival)のとき、この食べ物を売ります。
(My mother will sell this food during the Borneo Cultural Festival in Sibu for every year.)
猪脚醋(Zhu Jiao Chu)の味はちょっと酸っぱいと甘いです。
(The taste of “Zhu Jiao Chu” is little bit sour and sweet.)
とても美味いです。
(It is very delicious.)
これは私の大好きな料理です。
(This is my favourite food.)

Perakの中で有名て、美味しい食べ物:第五章

2009-10-08T09:37:00.001-07:00

第五章: Ipoh

Ipohで有名な食べ物は塩鳥 (salted chicken in English, 鹽焗雞in Mandarin) と萌し鳥 (bean sprout with steam chicken in English, 芽菜雞in Mandarin) 。

塩鳥はちょっと塩味です。

油紙を使って、鳥が包みます。そして、その鳥は塩に記入中華鍋で焼きます。

(Oil paper is used to wrap the chicken. Then, the chicken is baked in large woks filled with heated salt.)

(http://food.malaysiamostwanted.com/venues/aun-kheng-lim-salted-chicken-jalan-theatre-ipoh)

萌し鳥はとても美味しいです。鳥が蒸すので、とてもすべすべです。そして、萌しと一緒に食べます。(The chicken meat is very smooth because it is steamed. And eat with bean sprout.)

また、Ipohで色々な食べ物があって、美味しいです。例えば、点心やカレー麺やsoybean curd。

Ipohで有名な食べ物を紹介するwebsiteがたくさんあります。以下のwebsiteはIpohの有名な食べ物を紹介します:

1) http://wikitravel.org/en/Ipoh

2) http://wiki.perak.org/%E6%80%A1%E4%BF%9D%E7%BE%8E%E9%A3%9F

3) http://en.wikipedia.org/wiki/Ipoh

4) http://cforum6.cari.com.my/viewthread.php?tid=1359469&extra=page%3D34
5) http://cforum6.cari.com.my/viewthread.php?tid=67227&extra=page%3D3&page=1

地図を付きます。美味しい食べ物の場所を見せます。

(source: http://cforum6.cari.com.my/viewthread.php?tid=1359469&extra=page%3D34)

潮洲の食べ物

2009-10-07T20:51:00.000-07:00

潮洲は中国の所です。第二次世界大戦の後、潮洲からマレシーに人がたくさんいました。だから、今マラシーに潮洲人があります。潮洲人の食べ物はたいてい甘くて、からい(salty)です。

卤鸭 (RM14++)

潮式蒸鱼

白果芋泥(RM12++)

吴潮记菜馆

2&2A Jalan Bukit Kecil Satu, Tmn Sri Nibong, Sg Nibong, 11900 Pg.
04-6465072 / 012-4737218
11.30am - 2.30pm / 6pm - 10pm

78 Jalan Dato Ismail Hasim, Sg Ara, 11900 Penang.
04-6443072 / 017-4747888
11.30pm - 2.30pm / 6pm - 10pm

90G, Gurney Drive, 10250 Penang.
04-2281037 / 012-4105911
11.30pm - 2.30pm / 6pm - 10pm

灌肠糕&菜粿

Wah Lee Electrical の後ろ
JALAN MAJU, PUSAT PERNIAGAAN MAJU JAYA, 14000 BUKIT MERTAJAM PULAU PINANG.

粿汁 (RM 3)

113： Lebuh Melayu, Georgetown, Penang.
6:30am - 11:00am
11:30am - 3:00pm

伯公坛
Jalan Pasar, Bukit Mertajam.

朥饼

高渊泉源淡汶饼
80-81, Jalan Pangkalan Rawa, Nibong Tebal, S.P.S
9.00am-7.00pm

KAJANG の有名なSATAY

2009-10-07T03:44:00.000-07:00

http://www.flickr.com/photos/vkeong/2304416920/

サテ(Satay) はマレーシアで食べられている串焼き料理です。

http://kampungboycitygal.blogspot.com/2006/01/sate-kajang-hj-samuri.html

小さく切った羊の肉や鶏肉を、ケチャップマニス（kicap manis）や塩（しお）、コリアンダー（Coriander）などの香辛料（こうしんりょう）でサテを作ります。

その後、串（くし）に刺して炭火(すみび)でじっくり焼きます。

http://masak-masak.blogspot.com/2006/07/sate-kajang-hj-samuri-damansara-uptown.html

http://kampungboycitygal.blogspot.com/2006/01/sate-kajang-hj-samuri.html

これはサテの特別のソースです。

このソースはピーナッツ(peanut)とチリソース(chili sauce)で作っています。

ちょっと甘い。。。

http://kampungboycitygal.blogspot.com/2006/01/sate-kajang-hj-samuri.html

サテをソースにちょっと浸します。。。

わあ。。おいしいよ！

http://kampungboycitygal.blogspot.com/2006/01/sate-kajang-hj-samuri.html

KAJANG はSelangorの町です。

サテはこの町の有名な食べ物です。

KAJANG の中で、たくさんサテの店です。

それから、KAJANG はマレーシアのサテの町です。

KAJANG でRestoran Sate Kajang Haji Samuriのサテは一番人気がありますよ！

Restoran Sate Kajang Haji Samuri でいろいろなサテを売ります。

たとえは、鶏肉の、牛肉の、鹿(deer)の、魚のとうさぎ(rabbit)のサテがあります。

一番人気があるので、今、マレーシアの

ほかのところにもRestoran Sate Kajang Haji Sa muri があります。

それから、Ipoh とSerembanで、この有名なサテをたべられます。

以下はこの店のアドレスです：

http://kampungboycitygal.blogspot.com/2006/01/sate-kajang-hj-samuri.html

Restoran Sate Kajang Haji Samuri　
Lot 1,2 & 3 Tingkat Bawah & Tingkat 1,
Bangunan Dato’ Nazir, Jalan Kelab,
43000 Kajang,
Selangor Darul Ehsan.

以下はRestoran Sate Kajang Haji Samuriの部分のほかのアウトレット(outlets)のアドレスです：

http://www.shaolintiger.com/2006/03/15/moms-trip-day-5-dinner-at-satesatay-kajang-haji-samuri-pj-uptown/

1) 　Sate Kajang Haji Samuri
　　No.79, Jln 21/37, Damansara Uptown, Petaling Jaya, Selangor.

　　電話番後　：03-77105318

2) Kinrara, Shah Alam Expressway (KESAS) Kuala Lumpur.

3) Taipan USJ, UEP Subang Jaya, Selangor.

4) Giant, Senawang, Negeri Sembilan.

5) Jalan Pantai, Port Dickson , Negeri Sembilan.

6) Medan Ipoh Bestari, Ipoh.

営業の時間　： 11 am - 11.30 pm （毎日）
3 pm - 11.30pm（金曜日）

一串の鶏肉のサテはRM 0.60です。
一串の羊の肉のサテはRM 0.90です。

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Kuching の有名な食べ物

2009-10-05T06:25:00.000-07:00

KuchingのでRock Road Restaurantは一番有名な海鮮レストランです。
いろいろな海鮮がありますよ。
新鮮ですね。
たかくないです。

　いろいろな海鮮

　Bamboo Clams

Fried Oyster

Sweet and Sour Prawn

Sweet Sour Crab

Malacca の鶏肉の握り飯 2

2009-10-04T19:08:00.000-07:00

Restoran Famosa Chicken Rice Ball

(古城鸡饭粒)

http://gossip38.com/wp-content/uploads/2009/06/s61.jpg

Restoran Famosa Chicken Rice Ballで食べたことがあります、でも、この写真のじゃありません。このレストランもJonker Streetでがあります。

I have been dine at a restaurant named 古城鸡饭粒 at Jonker Street some years ago, but I am sure that is not the restaurant in this picture. Maybe is the other outlets. This restaurant is located at Jonker Street too, no. 21.

http://www.yiqiyou.com/upload/2009/02/11/13/1234330142091.jpg

たくさん有名人はここで握り飯を食べたことがありましたね。

Many famous persons dined in古城鸡饭粒before like 蔡澜，Mayday五月天, 5566, Ong Ka Ting 黄家定 and others.

http://static.doyouhike.net/files/2009/07/29/a/ada15475e3dd31a0262bed49762e0271.jpg

これはasamの魚(RM 28/1 個),です。Asam はすっぱくて、ちょっとからいです。あそこでほうかの食べ物もありますよ。たとえば、野菜(RM7/1個)、スープ(RM6/１個)、焼くの鶏肉の握り飯(RM4.60/1 個)、ｂｂｑの豚肉の握り飯(RM4.60/1 個)。このasamの魚は美味しそうです。好きです。

There are many kinds of dishes other than original chicken rice ball like fish ball soup(RM6/1 bowl), wanton dum soup(RM6/bowl), asam fish(RM 28/1 served), vegetable(RM7/1served), roasted chicken rice ball(RM4.60/1 served), bbq pork rice ball (RM4.60/1 served)and others. This asam fish looks very delicious. I like it.

Huang Chang Chicken Rice

(煌昌海南鸡饭)

http://www.reddist.com/files/newsphoto/2008/12/huang%20chang%20_1_.jpg

４間レストランの中で、このレストランの価格（かかく）は一番やすいです。４０握り飯＋４飲み物＋ハーフ鶏肉＝RM１８
このレストランはTaman Melaka Baruであります。EON Bankのそばです。

This restaurant has the lowest price among these four restaurants---40 chicken rice ball + 4 beverages + half of a chicken = only RM18.00
This restaurant located at Taman Melaka Baru, near EON Bank and MMU.

http://www.reddist.com/files/newsphoto/2008/12/huang%20chang%20_4_.jpg

美味しそうですね。トマトがありますよ。

This looks like very delicious o. They put shallots and tomato on top.

Perakの中で有名で、美味しい食べ物：第四章

2009-10-01T22:55:00.000-07:00

第四章：Teluk Intan's Fragrant Biscuit

Teluk Intanで一番有名な食べ物はfragrant biscuitです。（香饼in Mandarin）
Fragrant biscuitの成分は小麦粉やあんだ(oil)や砂糖や麦芽糖やセサミ（sesame)やシャロット(shallot)です。
Fragrant biscuitは甘くて、クリスビーです。そのfragrant biscuitの中では麦芽糖です。

Teluk Intanでfragrant biscuitを売る店が二つあります。両方もとても有名です。

店のiformation:

１）

店のお名前：新源和 Sin Guan Tin　　　　　　　　　　　　　　

値段：15 pieces／ RM4.50；10 pieces ／RM2.20

営業時間：8am-7.30pm

電話番号：05-6215094

場所：23,Jalan Pasir Bedamar,36000 Teluk Intan, Perak.

２）

店のお名前：新裕香 Sin Joo Heong　　　　　　　　　　　

値段：10 pieces／ RM3.60；15 pieces／ RM5.50 ；20 pieces／RM7

営業時間：8am-7.30pm

電話番号：05-6222 472(Teluk Intan) 03-7783 3103(K.L)

場所：Main shop at Teluk Intan--830-D,Jalan Mak Intan,36000 Teluk Intan, Perak.

Shop at Kuala Lumpur --9,Jalan 7/152, Taman Perindustrian OUG,Jalan Puchong Batu 6,Puchong 58200 KL.

Malaccaの鶏肉の握り飯 1

2009-10-01T22:22:00.000-07:00

http://4.bp.blogspot.com/_Gt6mF5BRHxs/Si9K_CdiX1I/AAAAAAAABKg/MURZUE5y9Rw/s400/IMG_2687.jpg

これは鶏肉の握り飯です。Malacca でとても有名な食べ物です。たくさん人はMalaccaでこの握り飯を食べにいきます。カーリックとごはんをミックスします。私は鶏肉の御飯より鶏肉の握り飯が好きです。

This is chicken rice ball. The chicken rice ball that I have been tasted before is not oily. The oily one is the chicken. They mix the rice with garlic. I don’t like garlic so …I prefer rice than rice ball. But it is an unique food in Malacca. Generally they cook the rice with chicken stock, garlic, spring onion and ginger.

http://3.bp.blogspot.com/_wZxkupPrbKI/SVD3XiHePOI/AAAAAAAAHFk/aJwAzuNA3v0/s400/3chickenriceball.jpg

この褐色の握り飯は芋(いも)とミックスします。私はオリジナル(original)のより芋のが好きです。

The brown color one is chicken rice ball mix with yam/taro. I have been ate this before, I prefer the original chicken rice ball.

Hoe Kee Chicken Rice Ball
(和记海南鸡饭)

http://farm3.static.flickr.com/2487/3686519692_6251ea39b7.jpg

これはJonker Streetで有名なレストランです。

This restaurant is very famous for its rice ball. It is located at Jonker Street in Malacca.

アドレス：
No. 4, 6 & 8 Jalan Hang Jebat,75200 Melaka.電話番後 : 06-2834751

http://farm3.static.flickr.com/2617/3685714759_c511880723.jpg

このレストランのasam fish も有名です。

Its famous food include this asam fish.

Kedai Kopi Chung Wah

(中华茶室)

http://farm2.static.flickr.com/1181/1422753537_cf33daf6e7.jpg

アドレス：18，Lorong Hang Jebat, 65200, Malacca ( located opposite to the Red House/OCBC, across the river)

営業時間：午前７時から午後1.30-2.30まで。

Operation Time: 7am until all of the chicken rice ball sold out---usually around 1.30pm -2.30pm)

http://img.bimg.126.net/photo/wRMTAH5QncFxvy-SD28r6Q==/3112550292467653399.jpg

このレストランの握り飯はお手製（おせてい）ですよ。ほうかのレストランは機械（きかい）を使います。

The rice ball in this restaurant is handmade while others restaurant used to use machine to make the rice ball.

Kuchingの有名な食べ物

2009-10-01T19:56:00.001-07:00

それはPoppiahです。

Poppiahはスナックです・

Poppiahなかにいろいろなやさいがあります。
おいいしいですね。
Kuchingので、Golden Gateのとても有名なです。
ひとつはにりんっぎです。

Kuchingの海鮮もとても有名なです。
KuchingのでBukit Mataの海鮮は一番有名なですね。
でも、ちょっとたかいです。
たくさん外国人Bukit Mataへいきます。
海鮮は新鮮ですよ。

　Bukit Mata

　Fried Butter Prawn

Hot and Sour Soup

Mongolian Prawns

Teochew Style Fish

ぺなん特別な飲食文化

2009-10-01T19:15:00.000-07:00

ペナンでたくさん神殿があります。

神の’誕生日’の期間、神殿の前にステージを建てて、中国の伝統的な起戯曲を上映します。

中国の戯曲を終わって、ミニコンサートを続演します。

神の祭祀の時、神殿のそばにたくさん食べ物の売店がいります。たくさん人が売店の前の食卓に座って食べます。

色々な食べ物がある、例えば、lobak（肉巻き）, hokkien mee　（蝦の面）, laksa（魚の面）, char kuey teow(焼き面）,四果汤（冷たいデサーと）、お粥、鱿鱼雍菜。

四果汤

laksa

lobak

hokkien mee

Kuching の有名な食べ物

2009-10-01T09:46:00.000-07:00

それはSatay Beehoonです。
たまごとえびとにくがあります。
ちょっとからい、でもすっぱいです。
おいいしいですね。
ひとつはだいたいにりんっぎごじゅうせんです。
KuchingのPadungan Streetがあります。

それはSarawakでとてもとくしゅのやさいです。
Fried Bidinです。
それやさいはおいいしいですよ。
こみですね。

http://images.google.com.my/imgres?imgurl=http://i17.photobucket.com/albums/b72/reubenteo/Food/sskk.jpg&imgrefurl=http://reubenteo.blogspot.com/2005_08_01_archive.html&usg=__TlL-BmZtP_PyHnvdQATMkGd6_Xg=&h=450&w=600&sz=103&hl=en&start=47&um=1&tbnid=C3pGHuu7cI_XUM:&tbnh=101&tbnw=135&prev=/images%3Fq%3Dkuching%2Bfamous%2Bfood%2Bimages%26ndsp%3D18%26hl%3Den%26sa%3DN%26start%3D36%26um%3D1

それはKuchingの有名なスナックです。
名前はJu Hu Eng Caiです。
いかとやさいがあります。
これたべものはちょっとあまいです。
たくさんひとの愛用スナックですね。
ひとつはだいたいにりんっぎです。

http://images.google.com.my/imgres?imgurl=http://www.sixthseal.com/archive/November2004/hk_xpw.jpg&imgrefurl=http://www.jan-el.blogspot.com/&usg=__2SBbpif372C0Pv5yhZluov5fAQQ=&h=300&w=400&sz=33&hl=en&start=125&um=1&tbnid=fKf1HwIJoKQqFM:&tbnh=93&tbnw=124&prev=/images%3Fq%3Dkuching%2Bfamous%2Bfood%2Bimages%26ndsp%3D18%26hl%3Den%26sa%3DN%26start%3D108%26um%3D1

これはKuchingで有名なの店です。
いろいろのバンがあります。
あさごはんのいちばん場所ですね。

Kuching の有名な食べ物

2009-10-01T08:29:00.000-07:00

それはKuchingの有名な食べ物です。
Sio Beeです。
スナックです。
とてもおいいしいですよ。

それもKuchingの有名なたべものです。
Char Kueh もスナックです。
ちょっとあまいです。
でもたくさんひとすきです。

それのTomato　Noodleはあまいです。
ヌードルはクリスピーですよ。
とてもおいいしいですね。
だいたいよりんっぎです。

それはYou Char Kuehです。
スナックです。
KuchingのYou Char Kuehはちょっと長いです。
You Char KuehなかにKayaがあります。
おいいしいですね。
ひとつはだいたいろくせんです。

KuchingのLaksaです。PenangのCurry Meeみたいです。
ちょっとからいです。
KuchingのでGolden GateのLaksaはいちばのいいしいです。
だいたいよりんっぎです。

Bentongの有名なアイスクリーム

2009-10-01T02:54:00.000-07:00

Bentong はPahang の町です。

この[KOW PO COFFEE SHOP ] は Bentong の有名な店です。

どうしてこの店は一番人気がありますか？

この店はホームメード(homemade)のアイスクリームを売りますよ。

この店のアイスクリームはコマーシャルのアイスクリーム(commercial ice-cream)と違っています。

とても濃密（のうみつ）(thick and rick) の舌触り(texture)です！

毎日アイスクリームを作るので、この店のアイスクリームは新鮮ですよ！

全然人工の嬌味剤（きょうみざい）(flavouring substance)を使いません！

いろいろな口味のアイスクリームを売ります!

例えば、チョコレート(chocolate)、ストロベリー(strawberry)、コーン(sweet corn)、バナナ(banana)、コーヒー(coffee)、落花生(peanut)、バニラ(vanilla)、パンダン(pandan)。。。

時々、ドリアン(durian)の口味も売りますよ！

http://chingmei25.blogspot.com/2009/02/ice-creambentong-pahang.html

これは落花生(peanut)の口味のアイスクリームです！

http://chingmei25.blogspot.com/2009/02/ice-creambentong-pahang.html

これはパンダン(pandan)の口味のアイスクリームです！

独特の口味ですよ！

ずぶパンダンの葉を使いますよ！

全然人工の嬌味剤（きょうみざい）(flavouring substance)を使いませんね！

とても香ばしいですね！

http://chingmei25.blogspot.com/2009/02/ice-creambentong-pahang.html

わあ。。。これはチョコレート(chocolate)の口味のアイスクリーム！

アイスクリームの上で、多い甘納豆(red bean)がありますよ！

大好きです！

濃密（のうみつ）(thick and rick) のチョコレートの口味です！

チョコレートが好きな人はこのアイスクリームを食べてみてください！

http://eatingasia.typepad.com/e atingasia/2006/04/in_bentong_i_sc.html

わあ。。。きれいなアイスクリームですね！

コーンとカクテルの水菓子(cocktail fruits) があります！

この店は ABC ICE-KACANG もうります。

http://eatingasia.typepad.com/eatingasia/2006/04/in_bentong_i_sc.html

わあ。。。たくさん ABC ICE-KACANG ！

この店の営業者は ABC ICE -KACANGを作っています。

わあ。。。甘納豆!!!

ABC ICE-KACANG の食材です！！！　^.^

緑色のcendolです！！！

ホームメードですよ！

いろいろな種類のアイスクリームとABC ICE-KACANG。。。

ええ。。どうしてこのアイスクリームは容易に溶けていますか？

ぜんぜん防腐(preservation)を使わないからね。

健康な食べ物よ。。。

http://anne-powered.blogspot.com/2009/05/kow-po-home-made-ice-cream.html

たくさん有名人はこの店に来たことがありますよ！

ぱハンのサルタン( The Sultan of Pahang )もこの店のアイスクリームが大好きですよ！

以下はこの店のアドレスです：

No.2 , Bentong Heights, 28700 , Bentong , Pahang.

(Bentong のバス亭の向かいです。)

電話番後：09 - 2221258

営業の時間　:　10 am - 7 pm ( 月曜日は営業をしません）

一個のアイスクリームは RM 1.50 です。

ABC ICE-KACANG は RM 3.OO です。

以下はこの店のついての文章のリンクです、みてください　：

http://thestar.com.my/metro/story.asp?file=/2008/11/30/sundaymetro/2541338&sec=SundayMetro

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Sibu の有名なたべもの:第三(b)

2009-09-29T23:56:00.000-07:00

http://1.bp.blogspot.com/_NFfum2LLjR0/SlvuqWganCI/AAAAAAAAAZ8/cEPs34ekQBg/s1600/DSCN5258.JPG

これはSibuのGuang Bin光餅です。(This is Sibu “Guang Bing”. )
三個選択があります、ソース光餅、フライ光餅と普通の光餅です。(There is three choices for Guang Bing、sauce Guang Bing, fried Guang Bing and baked Guang Bing. Baked Guang Bing is the common one in Sibu.)
材料は小麦粉、豚肉、砂糖、しょうゆと塩です。(The ingredient is flour, pork, sugar, soy sauce and salt.)
フライ光餅の中で、豚肉があります。(There is pork inside the fried Guang Bing.)
バーク普通の光餅のうえはセサミ（胡麻）があります。(The baked Guang Bing got the sesame on the top.)
ソース光餅はソースがあります。(Sauce Guang Bing got the sauce inside there, when you bite it; you will feel the sauce from the Guang Bing.)
フライ光餅の物価は一個RM 0.70です。もっともな物価です。(One piece of fried Guang Bing is cost RM 0.70. It is reasonable price.)
普通のバクー光餅の物価は一個RM0.20です。とても安いですよ。(A piece of baked Guang Bing is cost RM 0.20. It is very cheap.)
豚肉があるのソース光餅の物価は一個RM0.35です。(The sauce Guang Bing which contains pork is cost RM 0.35)
豚肉がありませんのソース光餅の物価は一個RM 0.50です。(The Sauce Guang Bing that doesn’t contain pork is cost RM 0.50.)

http://www.rawangboy.com/attach/1/3634380919.jpg

これはSibu のYun Tun Mee（云吞面）です。
(This is Yun Tun Mee.)
Sibu の有名な食べ物です。
(This food is well-known in Sibu.)
二個選択があります。スープがありますとスープがありません。
(Got two choices for this noodle.
You can choose you want soup or no soup one.)
Yun Tun(云吞)の中で、豚肉があります。
(Inside the Yun Tun, got meat mince. Actually it almost same with the dumpling.)
Yun Tun Mee（云吞面）の物価は一皿RM 2.50です。
(A plate of Yun Tun Mee is cost RM 2.50.)

Do you want to have a try?
It is very tasty.

Sibu の有名なたべもの:第三(a)

2009-09-29T23:54:00.000-07:00

http://www.fujianxiaochi.com/uploads/allimg/090211/1532400.jpg

これは福洲红醩肉(Foochow Red Yeast Sauce Meat)です。
(This is Foochow Red Yeast Sauce Meat.)
福洲红醩肉(Foochow Red Yeast Sauce Meat)は福洲人の食べ物です。
(This dish is Foochow food.)
福洲红醩肉(Foochow Red Yeast Sauce Meat)は健康によい。
(This food is good for health.)
福洲红醩肉(Foochow Red Yeast Sauce Meat)の色は赤いです。
(The colour of this dish is red colour.)
味はちょっとしょっぱいです。
(The taste of this food is little salty.)
とてもおいしいですよ。
(This dish is very delicious.)
物価はRM 10.00-15.00です。
(The price of this food is around RM 10-15.)

Sibu の有名なたべもの:第三

2009-09-29T23:43:00.000-07:00

http://1872.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2008/10/16/12/15/11dab79de3eg215.jpg

これは福洲面线(Foochow Mee Sua)です。
(This is Foochow Mee Sua.)
この食べ物は見たことがありますか。
(Do you ever see this food before?)
福洲面线(Foochow Mee Sua)の色はちょっとあかいです。
(The colour of Foochow Mee Sua is little red.)
理由は福洲面线(Foochow Mee Sua)の中で、红醩(Red Yeast sauce)があります。
(This is because inside the Foochow Mee Sua, there is red yeast sauce.)
红醩(Red Yeast sauceは福洲人伝統のソースです。
(Red yeast sauce is Foochow guys traditional sauce.)
福洲面线(Foochow Mee Sua)は象徴があります。
(Foochow Mee Sua got a symbol)
福洲面线(Foochow Mee Sua)の中で、面线は長いそばです。
(The noodle in this Foochow Mee Sua is very long.)
長い年齢の象徴です。
(This noodle is meaning of the symbol of long life for a person.)
それから、福洲人は誕生日のとき、この食べ物を食べます。
(So, Foochow will eat this food when they celebrate their birthday.)
福洲面线の物価はRM 5.00です。
(The price of a bowl of Foochow Mee Sua is RM 5.00)

Perak の中で有名で、美味しい食べ物 : 第二章

2009-09-26T22:00:00.000-07:00

第二章: Tambun の柚子

マレーシアで色々な果物があります。柚子はマレーシアの地元(じもと)の果物です。でも、マレーシアの中で、Tambun の柚子は一番美味しくて、有名です。

Tambun では雨が足って、砂利(じゃり)の土壌(どじょう)があるので。Tambunは柚子を植えるのが最適(さいてき) の所です。

柚子の味は甘いか酸っぱいです。

人は普通(ふつう)、新年の時と中秋の時柚子を食べます。

KUALA LUMPUR の福建麺

2009-09-25T12:06:00.000-07:00

http://www.tasek.net/wp/

http://wp.peachjon.com/edition_2004_06/2006/01/best-hokkien-noodles-in-kl-%20restoran.html

福建麺（ふっけんめん）はマレーシアの特別の炒め麺です。

クアラルンプール( Kuala Lumpur)の福建麺はペナンのと違っています。

この福建麺の重要（じゅうよう）の食材（しょくざい）は太い麺と豚肉の油（あぶら）と醤油（しょうゆ）です。

この醤油は特別です。ちょっと甘いです。

60年代と70年代に、クアラルンプールの中で、たくさん福建麺の店があります。

あの時、大抵の福建麺の営業者は福建人でした。

この料理をした時、石炭（せきたん）を使いました。

でも、今、大抵の営業者はあまり石炭を使いません。

これは福建麺の特別のチリソースです！

以下はクアラルンプールの多い福建麺の店の中で、有名な店です。

1)　Restaurant Kim Lian Kee

　　この店は１９２７年から営業をしました。
　　　　
　　クアラルンプールの最初の福建麺の店だそうです。

　　今、この店の第三代の営業者は、料理をするのとき、石炭を使います。

　　たくさん外国人の観光客（かんこうきゃく）はこのみせに福建麺を食べに行きます。

　　以下はこの店のアドレスです：

　　49, Jalan Petaling, Kuala Lumpur. （新しい店）

　 92, Jalan Hang Lekir, Kuala Lumpur.　（旧い店）

　　営業の時間：
　　
　　 11 am - 11 pm (水曜日は営業をしません)
　　 5 pm - 5 am (水曜日は営業をしません)

　　一皿（ひとさら）の福建麺は RM7 です。

2) Restaurant Aik Yuen

http://tummythoz.blogspot.com/2009/03/restoran-aik-yuen-off-jalan-pahang.html

以下はこの店のアドレスです：

Off Jalan Pahang, Kuala Lumpur.
（Tawakal 病院の後ろです）

　一皿の福建麺は大低RM 8- RM 10です。

3) Restaurant Mun Wah Hokkien Mee

http://preciouspea.blogspot.com/2007/08/mun-wah-hokkien-mee-jalan-maharajalela.html

これはこの店のアドレスです： 55 , Jalan Maharajalela, Kuala Lumpur.

一皿の福建麺は大低　RM5.50 です。

4) Restaurant Ahwa

http://juliansi.blogspot.com/2008/02/ah-wah-ahwa-restaurant-world-famous.html

http://www.backstreetgluttons.info/2009/03/no-1-hokkian-mee-shop-in-petaling-jaya.html

以下はこの店のアドレスです：　

66, Jalan 14/48 , Section 14 , Petaling Jaya.　
（222の道で、SHELLガソリンスタンドの後ろです）

営業の時間　：6pm - 2am

一皿の福建麺は RM 12 です。

5) Wong Ah Wah (Jalan Alor Chicken Wings )

http://juliansi.blogspot.com/2007/09/chicken-wings-wong-ah-wah-jalan-alor-kl.html

http://jasonmumbles.com/2009/04/wong-ah-wah-roasted-chicken-wings-restaurant-jalan-alor

http://juliansi.blogspot.com/2007/09/chicken-wings-wong-ah-wah-jalan-alor-kl.html

http://www.tasek.net/wp/

この店の焼き鳥は一番人気がありますよ！

たくさん有名人はこの店にきたことがあります。

でも、この店の福建麺もおいしくて、有名ですよ！

以下はこの店のアドレスです：

No.1 , Jalan Alor ( Off Jalan Bukit Bintang) , 50200 , Kuala Lumpur.

営業の時間　:　5 pm - 3.45 am 　（月曜日は営業をしません）

6) China Town Seng Kee

http://juliansi.blogspot.com/search?q=jalan+sultan+seng+kee

http://www.tasek.net/wp/

この店の別の名前は「Jalan Sultan Hokkien Mee 」です。

Jalan Sultan にこの店があります。

一皿の福建麺は大低 RM 8です。

http://juliansi.blogspot.com/search?q=jalan+sultan+seng+kee

この外、この店の「Claypot Loh Shue Fun」もおいしいですよ！

この料理は生卵（なまたまご）とたたきの豚肉があります！
(Claypot Noodles with minced pork, and raw egg)

わあ。。。たくさんおいしいそうな店ですね！

たべてみてください！

.

Muar の Otak-otak 2

2009-09-25T02:26:00.000-07:00

http://www.rasamalaysia.com/uploaded_images/otakotak.jpg

尋常（じんじょう）のotak-otak は魚のです。でも、Muarでいろいろなotak-otak があります。たとえば、蝦（えび）(prawn)のotak-otak ，鶏肉のotak-otak 、烏賊（いか）(cuttlefish)のotak-otak 、魚の頭のと蟹（かに）(crab)の。

Fish otak-otak is most common, it is also made with prawns. In Muar, you will be able to find otak-otak made from cuttlefish, fish head, chicken, crab and crab.

http://www.rasamalaysia.com/uploaded_images/otakotakudang.JPG

蝦（えび）(prawn)のotak-otak です。

Otak-otak Udang

http://giniann.files.wordpress.com/2007/08/otak-otak.jpg

Otak-otak はからい食べ物ですよ。これはからそうですね。

There are different levels of spicy for otak-otak. This one looks very spicy o.

http://susan-1111.blog.friendster.com/files/otak-kotak.jpg

美味しい食べ物。このMuar’のotak-kotakを食べたことがあります。食べたい時、otak-kotakを蒸らします（むらします）。簡単ですよ。一個はRM5.50ぐらいです。

I have ate this kind of Muar’s otak-otak before. My uncle bought this otak-kotak at Muar. Steamed it before you want to eat, it’s delicious. Around RM5.50 per box.

Muar の Otak-otak 1

2009-09-25T02:08:00.000-07:00

http://eatingasia.typepad.com/photos/uncategorized/bsar_ramadan_otak.jpg

Muarのotak-otak です。この食べ物はMuarでとても有名です。Muarのotak-otak はマレーシアで一番有名なotak-otakです。たくさん人はMuarに行って、otak-otak を買います。Muarのotak-otak を食べたことがあります、美味しいです。

Otak-otak Muar. Muar is a popular destination for otak-otak—many people from surrounding states often visit to buy the famous otak-otak from here.

http://food.malaysiamostwanted.com/img/images/0000/0001/max/3864.jpg

これはマレーシアの南方とシアプラでのotak-otakです.形状（けいじょう）は細い（ほそい）です。ココナッツの葉を使います。

Otak-otak from the south of Malaysia and from Singapore is wrapped up as a thin slice using coconut leaf and grilled over a charcoal fire.

http://www.petertan.com/images2/otak-otak-img2287.jpg

マレーシアの北部（ほくぶ）のotak-otakと南方（なんぽう）のはちょっと違います。これはPenangのotak-otak nyonyaです。

In northern Malaysian state of Penang, otak-otak is steamed as a cake in pandan leaf, usually known as otak-otak nyonya.

http://www.bahasa-malaysia-simple-fun.com/images/malaysia-food-otak-otak-1.jpg

Otak-otakはchilliesとガーリックと長葱（ながねぎ）(shallots)とうこん(turmeric)とlemon grassとココナッツミルク(coconut milk)をミックスします(mix)。

Otak-otak is made by mixing fish paste (usually mackerel) with chillies, garlic, shallots, turmeric, lemon grass and coconut milk.

http://onlytigersden.files.wordpress.com/2007/11/dsc01773.jpg

Otak-otakを焼きます（やきます）(grill)。いいにおいです(smell good)。

Using coconut leaf wrap the stuffing and grilled over a charcoal fire until the leaves start to char in the middle.

特別のSibu食べ物

2009-09-23T20:16:00.000-07:00

この果物を見たことがありますか。(Do you ever see this kind of fruit before?)
これはSarawak の特有の果物ですよ。(This is the special fruit in Sarawak.)
SarawakのIban民族はこの果物を栽培します。(This fruit is plant by the Iban race in Sarawak. They eat this fruit.)
甘いです。ちょっと酸っぱいです。でも、美味しいです。(It tastes sweet and little sour. But it is very delicious.)
物価は一束RM1.50です。(The price of this fruit is RM 1.50)
みんなさん、この果物は食べたいですか。(Do you want to eat this fruit?)

http://4.bp.blogspot.com/_IrHXMVhANv0/SU5WJZMKUlI/AAAAAAAAGH0/a7SmTTZTw_8/s400/IMG_2539.jpg

これはSarawakのSayur Paku（野菜）です。(This is Sayur Paku from Sarawak.)
みんなさん、見たことがありますか。食べたことがありますか。(Do you ever see and eat this vegetable before?)
Sayur Paku（野菜）は野生野菜です。とてもおいしいです。
(Sayur Paku is a kind of wild vegetable and it is very delicious.)
Sayur Paku（野菜）はIban の食べ物です。(Long time ago, this vegetable only eaten by Iban race in Sarawak.)
でも、今、この野菜は普通の野菜です。(But, it is a common vegetable now.)
ほかの民族もこの野菜を食べます。(Other race also eat this vegetable now.)
Sayur Paku（野菜）の物価は一束RM 1.00-1.50です。(A bunch of Sayur Paku is cost RM 1.00-1.50.)
レストランの物価は一皿RM 5.00です。(In the restaurant, it cost around RM 5 a plate.)

Sibu の有名なたべもの

2009-09-23T19:17:00.000-07:00

http://1.bp.blogspot.com/_bCL54-TG808/SlrSVEbISuI/AAAAAAAABIw/_VsJDlcLwFM/s1600-h/109_128_bc6dba44320e2d7.jpg

Sibuの中で、たくさんFoochow(福洲)人があります。

それでは、Sibuの中で、たくさんFoochow(福洲)人の食べ物です。

Foochow(福洲)人は料理が上手です。それから、Sibuの中で、とてもたくさん有名な食べ物があります。

Sibu の有名なたべもの

これはSibu のKampua Meeです。(This is Kampua Mee from Sibu)

これはSibuの有名な食べ物です。(Kampua Mee is a famous food in Sibu)

あなたはKampua MeeとKolo Meeは何が違いと思いますか。

(Do you think what is the difference between Kampua Mee and Kolo Mee?)

外観は違うです。(The appearance is very different.)

Kampua Meeの上はたまねぎがありますよ。(Kampua Mee got onion.)

野菜もありません。(There is also don’t have the vegetable on the top of Kampua Mee.)

Kampua Meeの選択は豚肉がありますと豚肉がありません。

(Got two choices of Kampua Mee: Got pork or no pork.)

それでは、Kampua Meeの物価のほうがKolo Meeの物価より安いです。

(So, the price of Kampua Mee is cheaper than Kolo Mee.)

Kampua Meeの物価はRM 1.80-RM2.50です。

(The price of Kampua Mee is between RM 1.80-2.50.)

豚肉がありますのKampua Meeの物価はRM1.80です。

(Kampua Mee which contains pork is cost RM 2.50.)

豚肉がありませんのKampua Mee の物価はRm 2.50です。

(Kampua Mee which doesn’t contain pork is cost RM 1.80)

これはSibu の Kolo Mee です。(This is the Kolo Mee from Sibu.)

これはSibuの有名な食べ物です。(This is a famous food in Sibu.)

Kolo Meeの上はたまねぎがありません。(On the top of Kolo Mee, there is not onion.)

たくさん材料がありますよ。例えば：野菜、豚肉、と肉です。(There is many ingredients inside Kolo Mee. For example: vegetable, pork and meat mince.)

物価はRM 3.00- RM 3.30です。(The price of Kolo Mee is between RM 3.00-3.30.)

とてもうまいです。(It is very delicious.)

いろいろな選択がありますよ。

(There is a lot of choices to choose the taste of Kolo Mee.)

例えば：辛い、しょうゆがあります、しょうゆがありません、豚肉があります、ぶたにくがありせん。

(For example: spicy, got soy sauce, no soy sauce, got pork, no pork and so on.)

たくさん外国人はSibuに行ったとき、Kolo Meeを食べます。

(Many foreigners come to eat Kolo Mee when they come to Sibu and sometimes they will bring back.)

これは正東餅です。パンです。(This is Zheng Dong Bing. A kind of bread in Sibu.)

古い選択はバターがありません。(The older choice is don’t have the butter inside there.)

正東餅の中で、何もありません。(There is nothing inside the Zheng Dong Bing.)

材料は小麦粉と砂糖です。(The ingredient is flour and sugar.)

それでは、ちょっと甘いですよ。(The taste is little sweet.)

正東餅の物価は一個RM0.25です.(The price of a piece of Zheng Dong Bing is RM0.25)

これはSibuのバター正東餅です。“ Niu You Zheng Dong Bing”です。これはパンです。(This is Sibu Butter Zheng Dong Bing. Chinese say is “Niu You Zheng Dong Bing”. A kind of bread in Sibu.)

材料は小麦粉、バターと砂糖です。(The ingredient is flour, butter and sugar)

パンの中で、バターがありますよ。(Inside the bread got butter.)

これは新しい選択です。バター正東餅の物価は一個RM0.40です。

(This is the new choice for Zheng Dong Bing. A piece of butter Zheng Dong Bing is cost RM0.40.)

とてもやすいです。(It is very cheap.)

Perakの中で有名で、美味しい食べ物 : 第一章

2009-09-17T22:27:00.000-07:00

第一章: Kamparのバンチキン

Kampar の一番有名な食べ物はバンチキン (bread chicken or 面包鸡 in Chinese).
これはバンチキンです。

バンの中でカレー鳥があります。

辛い食べ物です。とても美味しいです。

このバンチキンは大きくて、4 – 6 人が食べられます。

Kampar でバンチキンを売れる店のアドレス:
游記酒樓麵包雞 55,Jalan Idris,31900 Kampar

お婆さんの伝統的なケーキ

2009-09-16T00:40:00.000-07:00

この売店はPrangin Mallのそばでいます。

この売店はお婆さんと息子さんが持っています。古いみたいて、もう四十、五十年かもしれません。

お婆さんは売店の前に自分で作った伝統的なケーキを売っています。息子さんも売店の中で働いています。

色々なケーキがあります。例えば、pineapple tart、 Malay kuih、大根ケーキ、carrot kuih、茶碗ケーキ、叉焼肉麺麭。

色々な種類のケーキで、美味しくて、伝統的な味あるみたいです。こんな食べ物は今もうあまりありません。

Balik Pulauの有名なLaksa

2009-09-15T19:22:00.000-07:00

LAKSAはペナンの有名な食べ物です。

LAKSAのスウプは魚肉があります。

ペナンの中に、たくさんLAKSAの店があります。

でも、Balik Pulau のLaksaは大好きです。

KIM'S LAKSA （金叻沙）はBalik Pulau の有名なLaksaです。

一番人気があります！

この店は二種類Laksa を売ります。

Asam Laksaと Siam Laksaです。

これはASAM LAKSA です。

ちょっとからくて、酸っぱいです。

これはSiam Laksa です。

Siam Laksa はAsam Laksaと違っています。

Siam Laksa のスウプはココナッツミルク(santan)があります。

すっぱくありません。

酸っぱい食べ物がきらい人は、このSiam Laksaはたべてみてください！

一番おいしいですよ！

これはLaksaの特別の面です。

これはLaksaのほかの食材です。

あおねぎとパインアップルと薄荷といろいろなLaksaの野菜です。

店の経営者はLaksaを準備をしています。

たくさんスウプのないLaksaですね。。。

それから、Laksaのスウプを加えます。

わあ。。赤いスウプ！

以下はKIM'S LAKSAのアドレスです：

Lam Kong Cafe
Junction of Jalan Besar, Balik Pulau and Jalan Tun Sardon--No.7
(Balik Pulau の旧マアケットのそばです)

営業の時間：

毎日11am -4pm
水曜日は営業をしません。

毎碗のLaksaはRM2.50です。

Johor: Happy Land Ice Kacang

2009-09-13T03:37:00.000-07:00

この店はKulaiで有名な店です。
たくさん人はこの店へ食べに行きますよ。
特に（とくに）(especially)日曜日に人がたくさんいます。
いろいろな味（あじ）(flavor)があります。
れい：元の（もとの）(original)、チョクレート、センドル、アイスクリーム、果物。。。

This Ice kacang shop is very famaous in Kulai.
The shop is full of people especially on Sunday.
There are various flavours of ice kacang listed on board such as original, chocolate, cendol, ice-cream, fruits…

また、cha kuew tiaoとrojakも売りますよ。
美味しい～

Despite ice kacang, they sell cha kuew tiao and rojak too.
Dilicious one~

このchicken rice(RM3.50) と nasi lemak(RM3.50) も有名です。
お客（おきゃく）(customer)は普通は（ふつうは）(usually)このchicken rice や nasi lemak を食べたの後で、ice kacang を食べています。

This chicken rice and nasi lemak at there are very famous too.
Usually customer eat ice kacang after chicken rice or nasi lemak---RM 3.50.

これはMango ice kacangです。
特別に（とくべつに）大きいのです。
一杯（いっはい）は３．２０リンギです。
ほかの味の(other flavors)は２．５０リンギです。
甘くて、美味しいよ。

たくさんmangoがあります。

This is Mango ice kacang, extra big one, cost RM 3.20.
All others flavors is RM 2.50, except this.
Taste sweet and delicious, many many mango cubes.

果物の ice kacangです。

いろいろな果物があります。
ちょっと酸っぱい（すっぱい）(sour)です。
Mangoの ice kacang のほうが果物の甘いです。

Fruits ice kacang.
There are many kinds of fruits such as apricot, pineapple, mango, grapes…and jelly.
Taste a bit sour, not too sweet compare to the mango flavor.

これは私が大好きのice kacangです---チョクレート。
本当に美味しいです。

My favourite ice kacang is this one---chocolate ice kacang. Really delicious.

For me, this three flavors is on top three most delicious ice kacang in Happy land Ice Kacang.

場所：Happy Land Ice Kacang
住所：Taman Putri, 81020, Kulai, Johor.

ペナンのchar kuey teow

2009-09-10T16:33:00.000-07:00

Char kuey teow はペナンで一番有名な食べ物

、ペナンの人の好きな食べ物です。

Char kuey teow　と日本の焼きそばは類似して

、kuey teow　は平らなそば、Char の意味は焼

きです。

Char kuey teow　の材料いつもはkuey teow、

もやし、蝦、醤油、されでフライパンで全部材

料を炒めで。

大部分ペナンに行った事した人は確かにChar

kuey teow　を食べていった。大部分Char kuey

teowを食べた事した人はおいしいと言っていた

。

Char kuey teow　はマレーシーではどこでもあ

るけれどもペナンのは一番おいしいと思います

。

Kuching の有名な食べ物

2009-09-10T07:40:00.000-07:00

Kuching中でたくさんおいしいいの食べ物があります。

食べ物中で、Kolo Meeはとても有名なです。

おいしいいですね。

ひとつはだいたいにりんっぎはちせんです。

KuchingのShing Lian Chengがとても有名なですね・

Kueh　Chapも有名なです。

Kueh Chapなかにたまごとにくがあります。

ひとつはだいたいさんりんっぎです。

KuchingのCarpenter Streetがあります。

つぎ、飲み物はTeh Tarik Pengはとてもおいしいいですね。

ひとつだいたいにりんっぎです。

KuchingのFood Courtがあります・

Sibu の有名なたべもの

2009-09-10T00:41:00.000-07:00

これはSibuのGong Bia” です。
べえくど"Gong Bia" です。
特殊のたべものです。
とてもうまいです。

Sibu の有名なたべものです。
これはFoochowあさごはんです。
とたべます。
とてもうまいです。

SIBU のLAKSA です。(This is Sibu Laksa)

ちょっとからいですよ。(A bit spicy)

とてもおいしいですよ。(It is very delicious）

Sibuの Gong Biaです(This is Sibu “Gong Bia”)

Chinese say is 光餅。

This food is a famous food in Sibu .

Inside "Gong Bia", we will put in the pork（ぶたにく）inside it.

Sibuの Zheng Dong Binです(This is Sibu “Zheng Dong Bin”)

Chinese say is 正東餅。

これはわたしのちちのだいすきなたべものです。

(This is my father favourite food)
みんなさん、食べ物が大好きですか。
これはSibu の有名な食べ物です。
これは私の母の作った料理です。
廣东人のたべものです。
とてもおいしいですよ。ちょっと酸いです。

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